Descrizione
Un bianco di grande personalità e freschezza, frutto di uve internazionali coltivate in terra calabrese: Chardonnay (90%) e Sauvignon Blanc (10%). Due vitigni perfettamente ambientati nelle nostre tenute che concorrono alla produzione di un vino fresco e sapido, ma al tempo stesso profondo e persistente: la nostra idea di bianco internazionale.
Critone Calabria Bianco IGT
Comune di produzione Agro di Strongoli e agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione Calabria Uve Chardonnay 90%, Sauvignon 10%
Tipologia del terreno argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro 80 quintali - 52 ettolitri Epoca di vendemmia Vinificazione in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve Affinamento in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino da uno a tre anni
