Kerner Alto Adige DOC

Denominazione: Kerner Alto Adige DOC PalladiumProduttore: Martini & SohnTipo: Bianco fermoUve: Kerner (100%)Gradazione alcolica: 13% vol.Caratteristiche organoletticheVisive: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.Olfattive: : Delicato, secco e variegato. Note di noce moscata, erba appena tagliata, fiori freschi, spezie e pepe bianco.Gustative: Buona struttura e ottima persistenza. Equilibrato, armonico, fresco e di spiccata mineralità.Temperatura di servizio: 10-12 °CAbbinamenti suggeriti: Ideale come aperitivo e con antipasti leggeri. Ottimo con pesci alla griglia o bolliti. Eccellente con patè di fegato d’oca.Nota:Il Kerner Alto Adige DOC Palladium è un vino bianco fermo.Nel panorama vitivinicolo altoatesino merita un posto di rilievo il Kerner, vitigno semi-aromatico a bacca bianca di origine tedesca.Il vitigno nasce alla fine degli anni ’20 per volontà dell’agronomo tedesco Herold che, combinando il vitigno Trollinger (specie di Schiava rossa) al Riesling, diede vita a questa straordinaria vite.