Descrizione
Jodhpur Reserve Gin
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Gin invecchiato
Produttore: Jodhpur
Nazione: Inghilterra
Formato: 50cl
Gradazione: 43°
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
INFORMAZIONI: Jodhpur Reserve Gin nasce dalla gestione della sapiente arte della distillazione con la paziente attesa dell’invecchiamento, l'unione di queste lavorazioni consente di ottenere un gin invecchiato con una complessità che combina perfettamente l'aroma con il prodotto invecchiato.
A partire dal Jodhpur classico, per questa versione "Reserve" oltre all’esperienza dei distillatori si aggiunge la pazienza dell'attesa e l'arte di gestire il corretto processo di invecchiamento dei distillati.
La bottiglia si presenta in un formato che richiama l’originale blu tipico delle case di Jodhpur, l'unica variante è il colore scuro che richiama il vintage, appunto per identificare l'invecchiamento del prodotto.
La produzione del Jodhpur Reserve Gin si identifica in due passaggi fondamentali:
Il primo passo consiste nella produzione di un classico raffinato London Dry Gin, ottenuto con la macerazione di piante aromatiche tramite l'utilizzo dei metodi più tradizionali.
Il secondo passo consiste nell'attendere pazientemente l’invecchiamento delle fonti aromatiche che avviene in botti di quercia bianca americana, già utilizzate in precedenza per contenere brandy.
Il contatto prolungato del prodotto con il legno arricchisce questo spirit di nuovissime aromaticità. Combinare l'arte della distillazione con la pazienza dell'invecchiamento è un metodo unico che rende Jodhpur Reserve Gin un Gin praticamente perfetto, disponibile in un’esclusiva produzione limitata ogni anno.
Jodhpur Reserve Gin, all’olfatto è molto fine, con note di ginepro e legno, il sapore è duraturo e rilascia il gusto armonico di legno, vaniglia e mandorle tostate, questo è l'effetto dovuto all’invecchiamento in botti di legno.
Il finale è secco, molto aromatico e balsamico, ulteriori varianti aromatiche si possono ottenere aggiungendo chicchi di caffè nel bicchiere.
Jodhpur non è solo il nome di questo gin, è il nome delle sue origini appunto la seconda città dello stato del Rajasthan nel nord-ovest dell'India, zona delle famose rotte commerciali per la vendita di Spezie indiane.
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