Chateauneuf Du Pape Les Baptaurels

Scheda tecnicaDenominazione: Chateauneuf Du Pape "Les Baptaurels"Produttore: Domaine De La MereuilleTipo: Chateauneuf Du Pape AocUve: Grenache noir / CannonauGradazione alcolica: 14,5% vol.Caratteristiche organoletticheVisive: Rosso Violaceo Intenso.Olfattive: Naso freschissimo, ricco e concentrato : frutti rossi maturissimi, spezie dolci (pepe grigio).Gustative: Vino setoso, vellutato con tannini rotondi.Temperatura di servizio: 16-18 °C.Abbinamenti suggeriti: Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Grigliate, Cucina etnica, Formaggi.Nota:Lo Chateauneuf Du Pape “Les Baptaurels” può essere prodotto con più varietà di uve, 13 in tutto.Il Grenache è quello che prevale, il nostro Cannonau.Dal 1309 al 1377 il Pontificato ha spostato la sua sede ad Avignone e in questo periodo la necessità di fornire la Corte ha dato impulso alla viticoltura della zona e innalzato il livello qualitativo del vino chiamato"Vin du Pape".