Barolo DOCG Serralunga d'Alba

Denominazione: Barolo DOCG Serralunga D'AlbaProduttore: Aldo ClericoTipo: Rosso fermo.Uve: Nebbiolo (100%).Gradazione alcolica: 15% vol.Caratteristiche organoletticheVisive: Rosso granato intenso e profondo.Olfattive: Sensazioni floreali, cipria, violetta e frutti rossi. Le note del rovere regalano cremosità e complessità. Note fruttate e balsamiche.Gustative: Grande struttura e persistenza, finale elegante. Note di liquirizia e violetta. Tannino fitto e compatto che tende ad addolcirsi con l’affinamento.Temperatura di servizio: 18-20 °C.Abbinamenti suggeriti: Con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.Nota:Il Barolo DOCG Serralunga d'Alba è un vino rosso fermo.Il disciplinare di produzione del Barolo DOCG prevede che gli unici Comuni da cui devono provenire le uve per diventare Barolo sono: Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Cherasco e Roddi.