Frappato Doc

Denominazione: Frappato DOCProduttore: Tenute OrestiadiTipo: Rosso fermo.Uve: Frappato (100%)Gradazione alcolica: 14% vol.Caratteristiche organoletticheVisive: Rosso rubino brillante con riflessi violacei.Olfattive: Fresco, floreale, fruttato. Note di piccoli frutti del bosco.Gustative: Di buon equilibrio, morbidezza e vivace acidità. Finale vellutato, lungo e persistente.Temperatura di servizio: 16-18 °C.Abbinamenti suggeriti: Con secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina. Perfetto con piatti a base di pesce saporito e in umido. Con formaggi tipici stagionatiNota:Tipo: rosso fermo.Il Frappato de Tenute Orestiadi rappresenta un unicum nel suo genere, un Frappato atipico, coltivato su suoli molto diversi dalla sua terra d'origine, infatti al terroir della Sicilia sud Orientale si sostituiscono terreni e climi della Sicilia nord Orientale.Può essere vinificato da solo, in purezza, dando vita a vini rossi eleganti, armoniosi, con tannini morbidi e levigati oppure vinificato con il Nero d’Avola dà vita al celebre Cerasuolo di Vittoria DOCG.