Descrizione
Schioppettino Colli Orientali Friuli
Denominazione: Schioppettino Colli Orientali Friuli DOC
Produttore: Azienda Giorgio Colutta
Tipo: Vino rosso
Uve: 100% Schioppettino
Gradazione alcolica: 12% vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Visive: Colore rosso con sfumature violacee.
Olfattive: Fresco, ricorda la mora il lampone ed il mirtillo.
Gustative: Leggero sentore di quercia, di sottobosco, muschio e fruttato.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
Abbinamenti suggeriti: Con formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Selvaggina.
NOTA: Chiamato anche “Ribolla Nera” lo Schioppettino Colli Orientali Friuli DOC di Colutta è un vino prodotto da un’attenta selezione di uve 100% Schioppettino unico nel suo genere, lo si vede nel bicchiere dove ammicca nel suo rosso granato con sfumature violacee.
Al naso è fresco e intenso, con note di pepe nero, mora, lampone e mirtillo, all'assaggio è secco, asciutto e gradevolmente tannico con una piacevole nota finale di muschio e sottobosco.
Lo Schioppettino si accompagna con i sostanziosi piatti della tradizione carnica e va assaporato con calma e rilassatezza.
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