Descrizione
Tre generazioni di lavoro nella DOC CirĂ², quattro tenute di proprietĂ , una profonda conoscenza del territorio, decenni di collaborazione con i migliori viticoltori locali e vinificazioni separate per sottozone.
Tutto questo è il nostro lavoro sul CirĂ², il nostro Segno. Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, è sempre presente sulle tavole per la sua freschezza e versatilitĂ di abbinamento.
Segno Librandi CirĂ² Rosato DOC
Comune di produzione CirĂ², CirĂ² Marina, Crucoli, Melissa
Regione di produzione Calabria
Uve Gaglioppo
Tipologia del terreno argilloso, calcareo Sistema di allevamento e densità d’impianto alberello e cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro 90 quintali - 65 ettolitri Epoca di vendemmia seconda metĂ di settembre - inizio ottobre in acciaio termocondizionato, salasso e breve macerazione in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino per apprezzarne particolarmente la fragranza aromatica
