Descrizione
Zona di Produzione: Parco del Pollino
Qualificazione: DOC Terre di Cosenza bianco
Coltivazione e vinificazione: Biologica Certificata
Quantità bottiglie prodotte: 8.000
Vitigni: Guarnaccia bianca 100%
Natura del Terreno: Argillo sabbioso
Tipo di Terreno: Collina
Altitudine Vigneto: 300-350 m Densità Ceppi/Ha: 5300
Produzione T/Ha: 70 Resa in vino: 60%
Periodo di vendemmia: fine settembre, inizi ottobre
Tipo di Vendemmia: manuale in cassette
Fermentazione: in acciaio Affinamento: 9 mesi in acciaio + 3 mesi in bottiglia
Possibilità di conservazione: 10-15 anni Commercializzazione: dopo 1 anno
